Descripción del trabajo del servidor Ejemplos de descripción del trabajo

Para asegurarse de que su currículum profesional respalde sus objetivos, utilice esta descripción del trabajo del servidor para informar lo que debe resaltar en su currículum.

Al revisar los ejemplos de descripción del trabajo, podrá identificar qué habilidades técnicas y de software, acreditaciones y experiencia laboral son más importantes para un empleador en su campo objetivo.

Descripción de la estación del servidor

El personal del restaurante es responsable de las interacciones positivas con los huéspedes, al mismo tiempo que los atiende de manera amigable y eficiente y juega un papel clave para garantizar que nuestros clientes tengan experiencias gastronómicas excepcionales. En todo momento, se espera que los meseros estén atentos a las necesidades de nuestros huéspedes, haciéndolos sentir bienvenidos, cómodos, importantes y relajados.

La persona adecuada se apasionará por la comida y los servicios y estará feliz de crear grandes experiencias para nuestros clientes. El candidato ideal tendrá una mente abierta y amigable y experiencia previa trabajando como mesero en un restaurante animado y de ritmo rápido.

Responsabilidades:

  • Prepara el comedor junto a los tocadores y coloca adornos, especias, velas, servilletas, platos para servir y utensilios.

  • Proteger la unidad y los clientes cumpliendo con las políticas de saneamiento, seguridad y control de bebidas alcohólicas

  • Ayude a los clientes a elegir alimentos y bebidas presentando el menú; ofreciendo cócteles; proponer cursos; explicar las especialidades del chef; identificación de vinos apropiados; respondiendo preguntas sobre la preparación de alimentos

  • Manténgase al día con las opciones actuales del menú, especialidades y desviaciones del menú, sabiendo si el personal de cocina se queda sin artículos, etc.

  • Transmite pedidos al bar y la cocina registrando las elecciones de los clientes; identificación de necesidades dietéticas especiales y solicitudes especiales de los clientes

  • Mantenga informado al personal de la cocina notando cuándo avanza la comida

  • Sirva pedidos recogiendo y entregando opciones de bar y cocina a los clientes; entregar acompañamientos y especias de bares de servicio

  • Responder a los requisitos adicionales de los clientes preguntando las necesidades; observando el proceso de la cena

  • Mantiene la configuración de la mesa eliminando los cursos como completados; rellenar utensilios; rellenar vasos con agua; prestar atención a las fugas del empleador u otras necesidades especiales

  • Abrir correctamente y verter el vino en la mesa.

  • Termine la experiencia culinaria reconociendo la elección del restaurante; invitando a los clientes a regresar

  • Obtenga ingresos sumando impuestos; emisor de facturas; aceptación de pago; entrega de la factura y pago al anfitrión; devolución de dinero o tarjeta de crédito y ticket de firma a los empleadores

  • Contribuir al esfuerzo del equipo logrando resultados relacionados según sea necesario

  • Brinde un saludo telefónico de bienvenida y siga los procedimientos de pedido para los huéspedes.

  • Proporcionar información sobre el menú por teléfono a los Huéspedes y proporcionar una estimación precisa del tiempo de entrega.

  • Realice las tareas básicas de limpieza según lo requiera o le indique su supervisor.

  • Complete el personal ausente según sea necesario

  • Asista a eventos especiales según sea necesario

  • Siga constantemente los estándares de cuidado y apariencia.

  • Abordar rápidamente los problemas de servicio al cliente y derivar a los clientes a la gerencia cuando sea necesario

Cualificaciones:

  • Se requiere experiencia previa en servicio

  • Se requieren excelentes habilidades de comunicación oral

  • Se necesitan habilidades interpersonales positivas

  • Debe dominar el inglés y poder escribir en inglés básico.

  • Libro de manipulación de alimentos Certificación OLCC

  • Buenas habilidades para hablar y escuchar

Principales habilidades y competencias del servidor:

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